土耳其咖啡如何制作?土耳其沙煮咖啡原理 一定要煮吗

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月01日

  土耳其咖啡引见:在我比来前去伊斯坦布尔的途中,我研究了数十家咖啡馆,并在数百年汗青的Ali Pasha咖啡馆找到了完满的杯子。 Kahve,土耳其咖啡,是几百年前奥斯曼人发现的。

  与土耳其咖啡相关的奇特口胃,身体,香气,预备和展现付与其奇特的身份,融入了汗青长久的保守。采用来自中美洲和巴西的优良阿拉比卡咖啡豆制成,起首将咖啡夹杂,然后烘焙至中等光度,最初研磨成超细破坏。

  若何冲泡一杯土耳其咖啡:

  土耳其咖啡预备(一杯):将水倒入一个名为fincan(约1.7盎司)的土耳其咖啡杯中,然后将其分派到一个小型黄铜cezve咖啡壶中。将水倒入土耳其咖啡杯,插手两茶匙土耳其咖啡。研磨该当比浓缩咖啡更精细,以便它们最终沉到底部,插手2茶匙糖(若是需要)。提醒:在制造土耳其咖啡时,连结芬兰人的热水充满热水。在倒入咖啡之前清空杯子。在小火焰上搅拌约一分钟。然后,不搅拌,让咖啡煮沸。这该当需要3-4分钟。将咖啡一次快速地倒入fincan中,使所有泡沫成功转移。将咖啡倒入fincan,用一小杯淡水(保守上在土耳其做)。取一小口水断根口感,然后,一旦咖啡研磨沉到底部,一点一点地喝咖啡。不要在底部喝研磨。这些可能用于告诉您的将来。完成咖啡后,将杯子翻过来。稍等顷刻,让构成的咖啡图案变得坚实,然后用算命法。

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