猪里脊肉汤的做法大全的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月11日

  1.猪脊肉洗净后切细丝,南豆腐切丝,鸡蛋打成蛋液备用

  2.锅中倒入少许油,烧至五成热时放入姜丝煸炒出香味后,将猪脊肉丝放入,待肉丝变色后,放入木耳丝、胡萝卜丝,继续翻炒1分钟

  3.锅中放入高汤、豆腐丝,大火烧开后转小火,熬煮15分钟,调入盐、醋、葱丝搅拌平均,大火煮开后用水淀粉勾芡在淋入蛋液,待蛋花凝固后,在撒入白胡椒粉,最初撒入香菜末即可

  酸辣汤味道黑白取决于盐、胡椒粉、醋的比例。需要留意的是,万万不要让胡椒粉的味道挥发掉,该当在汤九成熟时放入,再转大火,如许即连结了胡椒粉的辣味,又不会留下它的“腥”气。醋和盐的比例大要是3:1。

  酸辣汤深受浩繁爱美女性的青睐,它的酸味能刺激肠胃爬动,辣味能推进血液轮回和新陈代谢,而里面的食材也是养分丰硕,塑身结果极佳的豆腐、木耳、胡萝卜和猪脊肉,特别是猪脊肉,它含有人体所需的优良卵白、维生素等,并且肉质较嫩,易消化,热量相对较低。整款酸辣汤再配以少许主食饮用,很是有益于塑身。

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